עוגיות דגל ישראל
עוגיות חמאה פריכות במילוי ריבת תות מצופות ציפוי דק מבצק סוכר בצורת דגל ישראל
רשת 13 | 18.08.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Arava Shlush
מצרכים
כללי:
- 200 גרם חמאה
- 100 גרם אבקת סוכר
- 300 גרם קמח לבן מנופה
- 2 חלמונים
- ריבת תות
לקישוט:
בצק סוכר כחול ולבן
אופן ההכנה
מערבבים בקערת מיקסר את החמאה עם הקמח ואבקת הסוכר. לערבב היטב ולהוסיף 2 חלמונים עד שהבצק אחיד. מקררים את הבצק כשעתיים במקרר. משטחים על שיש את הבצק וחותכים למלבנים שווים.
אופים בחום 175 מעלות בתנור מחומם מראש בתבנית אפייה עם נייר אפייה עד שמתקבלות עוגיות זהובות. ממלאים בריבת
תות וסוגרים כסנדוויץ. מכינים מבצק סוכר דגל ישראל בעזרת מערוך וסכין בגודל העוגיה. מדביקים לעוגיה בעזרת קרם רויאל לבן/מעט שוקולד.
בתיאבון.