קונוסים במילוי קצפת
קרמשניט/מילפה/נפוליאון - בכל שם הקינוח הזה מושלם ! והפעם ? בצורת קונוס ממולא קצפת! 10 דקות הכנה, 25 דקות אפייה וגם לכם יש את הפינוק המושלם הזה
רשת 13 | 23.03.2016
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: ליאת נחמני
מצרכים
לבצק:
- 1 חבילה בצק עלים
- 3 כפות סוכר
למילוי קרם:
- 500 מיליליטרים שמנת מתוקה
- 6 כפות פודינג וניל
- 3 כפות סוכר
לקישוט:
- 6-7 כפות אבקת סוכר
- בנוסף תצטרכו קונוסים ממתכת לאפייה
אופן ההכנה
לקחת בצק עלים ולחתוך רצועות לאורך כמספר הקונוסים שיש לכם (רצועה לכל קונוס) ואת שאר הבצק לחתוך באופן שווה למלבנים. להבריש מעט שמן על כל קונוס כדי שהבצק לא ידבק, ללפף על הקונוסים את הרצועות בצק , לפזר מעל הכל מעט סוכר (זה יתן לבצק את הצבע הקרמלי היפה) ולהכניס לתנור על 180 מעלות למשך 20-25 דקות עד שיזהיב.
להקציף בקערה 500 מ”ל שמנת מתוקה, 6 כפות פודינג וניל ו-3 כפות סוכר עד שנהיית קצפת יציבה.
להוציא את הבצק מהתנור , לתת לו להתקרר ולזלף את הקרם לתוך הקונוסים. לחצות כל מלבן באמצע ולזלף לתוכו את הקרם. (השתמשתי בצנטר כוכב מספר 18 של אטקו) לפזר מלמעלה אבקת סוכר בנדיבות!