ריבת קוקוס
קינוח קובני עממי - דולסה דה קוקו
משה שגב | 26.11.2013
זמן צפייה: 06:10
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
כללי
- 2 כוסות קוקוס מגורד
- 2 כוס מים
- 3 כוס סוכר
- 2 מקל קינמון
- 1 פרוסת גבינה קשה (גאודה או צהובה)
- 2 כף גרידת לימון
- 1 כף מיץ לימון
מרתיחים בסיר על אש בינונית 3 כוסות סוכר, 2 כוסות מים ומקל קינמון, גרידת לימון ומיץ לימון, מערבבים היטב.
מגרדים בפומפיה קוקוס בלי הקליפה ומוסיפים לסיר ,מבשלים 1/4 שעה על אש נמוכה עד שזה נראה חצי יבש ,חצי סמיך.
לאחר מכן שמים במקרר עד שזה קר.
להגשה
מומלץ להגיש עם פרוסת גבינה קשה