עוגיות קינמון של פעם
עוגיות קינמון נוסטלגיות שעושות טעים בפה וחם בלב
רשת 13 | 02.12.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Osnat Yoshvayev
מצרכים
כללי
- 3 כוסות קמח
- 1 שקיק אבקת אפייה
- 3/4 כוס פלוס כף שמן
- 3/4 כוס סוכר
- 2 שקיקים של סוכר וניל
- 2 ביצים
- 1 כף גדושה קינמון טחון
- 2 כפות קוקוס טחון
- 1/2 כוס סוכר מעורבב עם 1 כף קינמון לפיזור על העוגיות
אופן ההכנה
מנפים קמח ואבקת אפיה. טורפים בקערה את כל החומרים למעט הקמח ואבקת האפייה עד שמתקבלת עיסה אחידה. מוסיפים לה את הקמח בפעמיים ומקפלים אותו לתערובת ,רק עד שהוא נטמע.
יוצקים עם כף על תבנית מרופדת בנייר אפייה תלוליות מהעיסה במרווחים שווים ומפזרים עליהם בנדיבות את הסוכר עם הקינמון. העוגיות מתרחבות במהלך האפייה. אופים בתנור שחומם מראש ל180 מעלות לכ 15 דקות, עד שהן זהובות, קשות בצדדים ומעט רכות במרכז. העוגיות מתקשות במהלך האפייה. בתום האפייה, מצננים על רשת ושומרים בכלי אטום.
תגיות: מתוקיםעוגות ועוגיות