סופלה שוקולד עם קרם וניל
למה לא כל יום שבת? עוגת סופלה בהשראת קרין גורן המדהימה עם קרם וניל וכדורי "קליק" לכבוד השבת
רשת 13 | 27.12.2013
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Shani Eliadi
מצרכים
לעוגה:
- 300 גרם שוקולד מריר
- 150 גרם חמאה
- 1/2 מיכל שמנת מתוקה
- 6 ביצים
- 3/4 כוס סוכר
לקרם:
- 1/2 מהשמנת מתוקה שנשארה
- 1/2 כוס חלב
- 1 פודינג בטעם וניל
לקישוט:
2 שקיות כדורי "קליק"
אופן ההכנה
העוגה:
ממיסים שוקולד, חמאה ושמנת מתוקה במיקרוגל. מצננים.
במיקסר מקציפים את הביצים והסוכר עד לקבלת קציפה סמיכה ובהירה.
מקפלים לתוך קציפת הביצים את תערובת השוקולד.
משטחים את התערובת בתבנית משומנת ואופים 50-55 דקות
עד שהעוגה תפוחה, יציבה למגע בשוליים ומתחילה להיסדק.
מצננים לחלוטין (כאשר העוגה מתקררת היא נסדקת ושוקעת במרכז).
הקרם:
מקציפים את חומרי הקרם במיקסר עד לקבלת תערובת יציבה.
הרכבת העוגה:
משטחים את הקרם בתוך השקע שנוצר לנו בעוגה.
מפזרים את הקליק מעל הקרם.
בתאבון (: