עוגת מוס שוקולד וניל
מתכון טעים וקל להכנה, נותן הרגשה של מסעדת גורמה ?
מאת: iren.zilberg
מצרכים
כללי
- חלב- 2 כוסות+צלחת לטבילה
- פודינג וניל
- פודינג שוקולד
- עוגיות פתי בר
- 2 חבילות של שמנת מתוקה
- תבנית
אופן ההכנה
לוקחים שתי קערות- באחת מכינים את הפודניג וניל ובשנייה פודינג שוקולד.
*תחילה מוסיפים לכל אחת מהקערות חבילה של שמנת מתוקה (250 גרם) ומקציפים עד שהשמנת תהיה במרקם קרמי. לאחר מכן, מוסיפים בכל אחת כוס חלב אחת, מקציפים שוב עד שזה יהיה נוזלי (לא לוקח הרבה זמן). באחת מן הקערות שמים פודינג וניל, ובאחת פודינג שוקולד, ושוב מקציפים עד שזה חוזר להיות במרקם קרמי.
* לוקחים חלב קר, מוזגים לתוך צלחת, ובה טובלים את עוגיות הפתי-בר (אחת אחת, הכי הרבה שתי עוגיות בצלחת… הן לא צריכות להיות ממש רקות, אלא קצת טבולות בחלב). לאחר הטבילה מניחים אותן על בסיס התבנית. מעל העוגיות מורחים פודינג וניל, מעל הפודניג עוד שכבה של עוגיות הטבולות בחלב, מעל העוגיות מורחים שכבה של פודינג שוקולד, וכך הלאה…
השכבה הכי אחרונה צריכה להיות או פודינג וניל או שוקולד.
אפשר לקחת שוקולד ולגרד אותו בפומפייה מעל השכבה האחרונה או לקחת תותים ולשים למעלה.
(את הסדר של הפודינג אפשר לעשות איך שתרצו…)
בתאבון!