סופלה שוקולד
ממכר! 3 מצרכים בלבד! *ניתן לכסות את השקעים שנוצרים באפיה באמצעות גנאש שוקולד (לא חובה, טעים מאוד גם בלי)
רשת 13 | 07.01.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Osnat Algosi
מצרכים
לסופלה:
- 340 גרם שוקולד נוטלה (קצת פחות מצנצנת קטנה)
- 2 ביצים
- 1 כוס קמח תופח (לחילופין: כוס קמח רב תכליתי עם כפית אבקת אפיה)
לגנאש השוקולד (אופציונלי):
- 100 מ״ל שמנת מתוקה
- 100 גרם שוקולד מריר/חלב/לבן
- אפשר לפזר מעט קוקוס/אגוזי ברס
אופן ההכנה
הסופלה:
1. מחממים תנור ל180 מעלות
2.בקערה טורפים את הנוטלה עם הקמח והביצים עד שאין גושים בכלל.
3. משמנים מעט עטרות נייר ויוצקים כף מהתערובת.
4. מכניסים לתנור ואופים 12 דקות בדיוק, מוציאים כאשר השוליים יציבים והמרכז עדין רוטט מעט.
5. מצננים בטמפרטורת החדר.
*במהלך הצינון נוצר שקע קטן באמצע כל סופלה. ניתן למלא אותו גנאש שוקולד:
הגנאש:
מרתיחים שמנת מתוקה ומערבבים עם השוקולד למרקם אחיד. בעזרת כפית ממלאים כל שקע ומגישים.
*ניתן לשמור במקרר עד 4 ימים ולחמם במיקרוגל 15 שניות לפני ההגשה.
קל פשוט וטעים, בתאבון!