מאפינס שוקולד עם עוגיית ליצן
לקראת פורים, מאפינס שוקולד בציפוי גנאש שוקולד עם עוגיית חמאה טבולה בשוקולד וסוכריות
רשת 13 | 03.03.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Arava Shlush
מצרכים
כללי
- 1 כוס קקאו
- 1.5 כוסות סוכר
- 2 כוסות קמח
- 2 אבקת אפיה
- 1 כף תמצית וניל
- 1 כוס שמן
- 4 ביצים
- 1 כוס חלב
- 1 כוס מים רותחים
- קורט מלח
לציפוי:
- 200 מל׳ שמנת מתוקה
- 200 גרם שוקולד מריר
לקישוט:
סוכריות ועוגיות בצורת ליצן מבצק חמאה 123.
אופן ההכנה
מערבבים את כל מרכיבי העוגה יחד פרט לכוס מים רותחים, כשהכל מתאחד מוסיפים את כוס המים ומערבבים. שופכים לקאפקייקס שמסודרים בתוך תבנית אפייה.
אופים בחום 175 מעלות בתנור מחומם מראש, עד שהעוגה מוכנה. מוציאים ומצננים.
אופן הכנה – לציפוי:
שמים בקערה את השמנת והשוקולד וממיסים יחד במיקרו, מערבבים היטב עד שנוצר גנאש חלב, שופכים על העוגה ומקשטים בסוכריות ועוגיות.