מלבי שוקולד ובסקוויטים פשוט מעלף!
הכי טעים שיש אסור לכם לפסס את זה!
מאת: soujod
מצרכים
סך הכל יש לנו 17 כוסות חד פעמיות חלב וכוס שמנת מתוקה ביחד זה יוצא 18:
- 3 שקיות חלב
- 2 וחצי חלב לתערובת המופרדת
- 1 שמנת מתוקה
- סוכר(כל כוס חלב חד פעמית כפית אחת סוכר גדולה)
- קורניפלור (כל כוס חלב כפית אחת גדולה קורניפלור)
- קקאו (כול כוס קקאו כפית אחת גדולה קקאו)
- 2 שקיות ביסקויט פתיבר
- קופסאות קטנות עגולות למלבי
- 3 או 4 שוקולד חלב או מריר ואפשר לשלב את שניהם (כל כוס חלב שורה אחת של שוקולד)
- 2 סוכר וניל
אופן ההכנה
שמים את 3 שקיות החלב ואת הסוכר וניל ושמנת והשוקולד ונותנים להם להיתחמם עד שכל השוקולד נמס ואז שמים בקערה את שתי הכוסות וחצי החלב ששמרנו בצד ומוספים להם את הקקאו והקונפלור (חשוב לא להתבלבל בספירה של הכפיות זה יוצא 18 כפיות גדולות קקאו ו-18 קוניפלור).
מערבבים היטב זה ייראה לכם סמיך ויש בו גושים לא נורא עכשיו אנו מבאים מסננת ושמים אותה מעל הסיר, כך שהתחתית שלה נוגעת בחלב ושופכים מלמעלה את התערובת שעשינו ומועכים בכפית וכל זה תוך כדי ערבוב (כאן אנו צריכים עזרה ממישהו).
ואז שמים את הסוכר (וכאן גם צריך לספור 18 כפות גדולות סוכר) ומערבבים עד שמרגישים שהתערובת נהית סמיכה.
לבסוף מביאים את קופסאות המלבי וטובלים את הביסקוויטים בחלב ושמים בכל הקופסאות (עדיף לעשות את זה לפני שהתערובת תהיה מוכנה, כך אתם תשפכו אותה מיידית והיא לא תסמיך). מכסים אותם בתערובת השוקולד החמה ונותנים לה להתקרר ולבסוף שמים במקרר.
לשמור במקרר!