קינוח שוקולד
גנאש שוקולד עם קצפת ושבבי וופל
רשת 13 | 02.01.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: עדן חימי
מצרכים
לגנאש
- 250 גר' שוקולד מריר/חלב
- 2 כפות ברנדי
- 1 שמנת מתוקה
לקצפת
- 1 שמנת מתוקה
- 2 וחצי כפות אבקת סוכר
לקישוט
שבבים של וופל או כל דבר אחר שבא לכם!
אופן ההכנה
מביאים לרתיחה שמנת מתוקה אחת. בקערה נפרדת שמים את השוקולד ועליו שופכים את השמנת הרתוחה עם הברנדי ומערבבים. מעבירים למקרר לפחות לשעה.
מקציפים שמנת מתוקה עם אבקת הסוכר עד לקבלת קצפת יציבה.
מעבירים את הגנאש לכוסות קינוח אישיים ממלאים עד החצי, מזליפים קצפת ומקשטים עם הוופל!