קאפקייקס שוקולד בקרם שוקולד/וניל
קאפקייקס שוקולד בציפוי שוקולד/וניל עם הפתעת פררו רושה
רשת 13 | 08.03.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: יפה ימין
מצרכים
לקאפקייקס:
- 1/2 1 כוסות קמח
- 1 שקית אבקת אפייה
- 1/2 כוס סוכר לבן
- 1/2 כוס סוכר דמררה
- 1/2 כוס שמן קנולה
- 3 ביצים
- 3 כפות קקאו איכותי
- 1 כפית תמצית וניל איכותית
- 1 כוס שמנת מתוקה
- 12 פררו רושה
לציפוי:
- 1 שמנת מתוקה 38%
- 1/2 שקית אינסטנט פודינג וניל
- 1/2 שקית אינסטנט שוקולד בלגי
- 1 כוס חלב
- סוכריות צבעוניות לקישוט
אופן ההכנה
מערבבים בקערה אחת את כל החומרים היבשים:קמח,קקאו,ואבקת אפיה.
בקערה נוספת את הסוכר לבן, סוכר חום, ביצים ותמצית וניל.
מוסיפים את היבשים לסירוגין עם השמנת מתוקה לקערת הרטובים ומערבבים בעזרת מטרפה עד
שנוצרת תערובת אחידה,זהירות לא לערבב יותר מדי.
בתבנית שקעים מניחים עטרות מנייר מוזגים מעט מכניסים פררו רושה ומכסים בבלילה.
שלושת רבעי גובה.
אופים בחום בינוני 180 מעלות כ-20 דקות.
מכינים את הציפוי שוקולד/וניל:
מקציפים 1/2 שמנת מתוקה יחד עם אינסטנט פודינג וניל/שוקולד וחצי כוס חלב עד לקבלת קצפת יציבה.
מעבירים את הקצפת לשקית זילוף עם צנטר משונן ומזלפים.
מקשטים עם סוכריות צבעוניות ומגישים.
*** האם הצטרפתם כבר לדף הפייסבוק שלי: “יפצ’וק מבשלת ואופה”?