עוגת קפה ושוקולד

מאת: אביגייל פולק כהן

מצרכים

אופן ההכנה

מחממים תנור ל-175 מעלות.

בקערה טורפים היטב ביצים, סוכר חום ולבן, סוכר וניל ושמן. מוסיפים את הקפה וטורפים שוב.
מוסיפים קמח, אבקת אפיה ומערבבים.
מוסיפים חצי כוס שוקולד צ’יפס ויוצקים את התערובת לתבנית.
מכניסים לתנור. כעבור כ-10 דקות אפיה פותחים את התנור ומפזרים על העוגה את שאר השוקולד צ’יפס. סוגרים וממשיכים לאפות כ-35-40 דקות.
מוציאים את העוגה ומצננים.

ממיסים במיקרו 50 גר’ שוקולד מריר. מוזגים אותו לשקית זילוף, מחוררים חור קטן ומקשטים את העוגה בפסי שוקולד.

מומלץ לשמור את העוגה במקרר, כך השוקולד מתקשה והטעם – תענוג!