עוגיות שוקולד צ׳יפס ואוראו
אני קוראת להן עוגיות של מפונקים :) יאללה רוצו להכין... ואל תשכחו גם כוס שוקו ליד
רשת 13 | 25.11.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Osnat Yoshvayev
מצרכים
כללי
- 150 גרם קמח
- רבע כפית סודה לשתיה
- חצי כפית אבקת אפייה
- 100 גרם חמאה רכה
- ביצה
- כף או שתיים חלב או שמנת מתוקה
- 50 גרם סוכר
- שרית סוכר וניל
- קורט מלח
- פתיתי שוקולד ציפס מריר או חלב לאפייה
- 10-12 עוגיות אוראו חצויות לשתיים
אופן ההכנה
מעבדים חמאה קמח סודה לשתי ואבקת אפיה לתערובת פירורית, מוסיפים סוכר, סוכר וניל ומעבדים, מוסיפים ביצה וכף או שתיים שמנת מתוקה או חלב עד שנוצרת בלילה אחידה ומעט דביקה.
בסוף מוסיפים שוקולד צ’יפס ומעבדים רק להטמעה. מכניסים לקירור במקרר לחצי שעה.
מוציאים מהמקרר, מחממים תנור ל-170 מעלות, יוצרים כדורים, משטחים לפיתה ושמים באמצע ה׳פיתה׳ חצי עוגית אוראו.
מגלגלים לכדור ואופים עד שהן רק מתחילות להזהיב והתחתית שלהן מזהיבה קלות. היזהרו מאפיית יתר.
מצננים ואוכלים 
שומרים בקופסא אטומה.