עוגה בחושה הפוכה עם מיני שוקולד-צ'יפס
כמה פשוטה, ככה מיוחדת!
רשת 13 | 10.07.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: שישי טייק אווי
מצרכים
לעוגה:
- 3/4 2 כוסות (400 גרם) קמח
- שקית אבקת אפייה
- 1 כפית מלח
- 250 גרם חמאה
- 2 כפות סוכר לבן
- 1 כף תמצית וניל
- 4 ביצים
- 1 כוס (250 מ"ל) חלב
- 350 גרם מיני שוקולד צ'יפס
- 100 גרם אגוזי מלך קלויים
לציפוי:
- 60 גרם חמאה רכה
- 2 כפות סוכר
- 2/3 (100 גרם) אגוזים קלויים קצוצים
אופן ההכנה
1. מכינים תחילה את הציפוי, מערבבים את החמאה עם הסוכר והאגוזים, שוטחים בתבנית מוארכת גדולה. מהדקים לתחתית ןמצננים במקרר עד שהעוגה מוכנה.
2. להכנת העוגה, מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח.
3. בקערת המיקסר טורפים יחד את החמאה עם הסוכר והווניל, כ-5 דקות, עד שהתערובת תפוחה. מוסיפים את הביצים, כל אחת בנפרד. מנמיכים את מהירות המיקסר ומוסיפים לסירוגין את תערובת הקמח ואת החלב עם החומץ. מקפליםפנימה את המיני שוקולד צ’יפס ואת האגוזים הקצוצים. שוטחים בתבנית, על תערובת האגוזים.
4. אופים כ- 50 דקות בתנור שחומם מראש לחום בינוני, 180 מעלות. בעזרת מרית מתכת משחררים את העוגה מהתבנית והופכים מיד. מצננים.