עוגת שוקולד
עוגת שוקולד טעימה טעימה!
רשת 13 | 02.03.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: סמדר גבאי
מצרכים
כללי
- 4 ביצים גדולות
- 2 אבקת אפיה
- 2 סוכר וניל
- 1 וחצי כוסות סוכר
- 1 כף יין מתוק
- שלושת רבעי כוס שמן
- 2 כוסות מים
- 3 כוסות קמח
- חצי כוס קוקוס
לציפוי
- 25 גר' מחמאה או חמאה
- חצי כוס קקאו
- 100 גרם שוקולד מריר
- חצי כוס מים
- 100 גרם שוקולד חלב
- חצי כוס סוכר
לפיזור מעל העוגה
קוקוס
אופן ההכנה
מקציפים את הביצים עם הסוכר לתערובת אוורירית, ולאחר-מכן מוסיפים את כל החומרים הנותרים.
לחמם תנור ל-180 מעלות ולאפות כ-40 דקות בתבנית מס’ 26. אם רוצים יותר גבוה אז ב-24 או 25
הכנת הציפוי:
להרתיח את כל החומרים על הגז עד שהכל נמס, וכשהעוגה יוצאת החוצה בעודה חמה לחתוך אותה לריבועים ולשפוך את כל הציפוי באופן שווה. אפשר לפזר קוקוס למעלה (לא חובה, אני שמתי).
בהצלחה!
ממני אליכם- סמדר גבאי