עוגת שוקולד של שולה רחום “טעם לחיים”
עוגת שוקולד של שולה רחום מהספר “טעם לחיים” – בני סיידא
מאת: Becky Usagi
מצרכים
לעוגה:
- תבנית 26 ס”מ
- 1 חבילת אינסטנט פודינג וניל
- 4 ביצים
- שקית אבקת אפייה
- 1 כוס שמן
- 1 כוס מים חמים
- 1 כוס קוקוס
- 1 כוס קקאו
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס קמח
לציפוי השוקולד:
- 100 גרם חמאה חתוכה לקוביות
- 100 גרם שוקולד מריר
- 2 כפות חלב
- 1 כפית תמצית וניל
אופן ההכנה
הייתה כתבה בעיתון לאישה (13.4.15) על ספר חדש של בני סיידא “טעם לחיים”, ובו ישנם מתכונים של אמהות שכולות
והן גם מספרות את סיפורן בהקשר למתכונים שפורסם בספר.
אמא אורלי מאוד התרגשה מהספר והחליטה לבצע את עוגת השוקולד של שולה רחום.
שולה רחום, אם ששכלה בינואר 2001 את בנה אופיר ז”ל בירי מחבל ברמאללה לאחר ששוחח באינטרנט עם מחבלת
אשר התחזתה לישראלית.
העוגה הזאת הייתה האהובה על בנה. יהי זכרו ברוך
ההכנה:
1. מחממים תנור ל-180 מעלות
2. משמנים את תבנית האפייה
3. מערבבים את כל החומרים של העוגה בקערה, ויוצקים בתבנית האפייה
4. אופים כ-25 דקות ובודקים עם קיסם את מרכז העוגה – שהקיסם יוצא עם פירורים לחים.
5. לציפוי העוגה: ממיסים את כל החומרים מעל סיר עם מים, ומערבבים עד שנוצרת
תערובת חלקה.
6. יוצקים על העוגה בעודה חמה. ומשאירים שתצטנן והציפוי יתגבש. – שומרים במקרר