עוגת גבינה ושוקולד צ'יפס
כשאני כותבת על עוגה- הורסת ת’בריאות, מעלפת, או הדבר הכי טעים בעולם שלא תרצו להפסיק לאכול- אני בהחלט לוקחת אחריות ומתכוונת לכל מילה. שילוב מושלם של גבינה ושוקולד צ’יפס בעוגה רכה ונפלאה.
רשת 13 | 02.10.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
60
כמות סועדים:
big family
מאת: מירב מלמד
מצרכים
כללי החומרים לתבנית אינגליש גדולה (35)
- 1.5 כוסות קמח תופח
- 100 גרם חמאה רכה חתוכה לקוביות
- 1 כוס סוכר
- 1 גביע גבינה לבנה 5%
- 3-4 כפות שוקולד צ’יפס חום
- 1 כפית תמצית וניל
- 1/2 כפית גרידת לימון
- 3 ביצים גדולות
- אבקת סוכר לקישוט
אופן ההכנה
מחממים תנור ל- 180 מעלות. במיקסר עם וו גיטרה מערבלים את החמאה והסוכר לקרם חלק. מוסיפים את הגבינה ואת הביצים (אחת אחת בהדרגה).
מוסיפים את כל שאר החומרים מלבד השוקולד צ’יפס ומערבבים רק עד איחוד. משטחים מחצית מהבלילה על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה, מקמחים מעט את השוקולד צ’יפס (כדי שלא ישקעו בתחתית העוגה) ומפזרים מעל הבלילה.
משטחים את יתרת הבלילה וגם מעליה מפזרים עוד שוקולד צ’יפס. אופים ב- 45 דק’ לערך עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא נקי. מצננים ומפזרים מעל אבקת סוכר.