בלינצ׳ס במילוי קרם ונגיעות דבש
קינוח עלי בלינצ׳ס דקיקים במלית קרם מסקרפונה, צימוקים וקינמון עם נגיעות דבש.
רשת 13 | 12.09.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Arava Shlush
מצרכים
כללי
- עלי בלינצ'ס
- 2 ביצים טרופות
- 1 כוס קמח רגיל
- 1 כף סוכר
- 1 כוס חלב חמים
- 1 שקית סוכר וניל
- 25 גרם חמאה מומסת
- קורט מלח
- למילוי
- 1 שמנת מתוקה
- חצי כוס סוכר
- 200 גרם גבינת מסקרפונה (להוציא מהמקרר חצי שעה לפני שימוש )
- 1 כף תמצית וניל
- קורט קינמון
- צימוקים צהובים (לא חובה)
- לציפוי
- דבש / סירופ מייפל
אופן ההכנה
מערבבים במיקסר/מערבל ידני/בלנדר מוט את כל המרכיבים של עלי הבלינצ’ס.
מחממים מחבת, משמנים מעט ובעזרת מצקת יוצקים מן התערובת ומשטחים על פני המחבת.
מחכים שישחים והופכים למספר שניות, מוציאים וממשיכים הלאה. מצננים.
מקציפים את חומרי המילוי במיקסר עד לקבלת קצפת יציבה.
ממלאים את העלים ומקררים. בעת ההגשה יש ליצוק דבש / סירופ מייפל לבחירה.
בתאבון.