דונאטס אפויים

מאת: מיסטר קאפקייק

מצרכים

אופן ההכנה

מחממים תנור ל190 מעלות.
בקערה גדולה, מערבבים את כל היבשים- קמח, סוכר, סודה לשתיה, אגוז מוסקט ומלח.
בקערה נוספת מערבבים את כל הרטובים יחד- חלב, שמן וחומץ.
מוסיפים את הרטובים ליבשים ומערבבים בעזרת מטרפה או כף או בידיים. העיסה תהיה מאוד כבדה- לא לדאוג, ככה זה אמור להיות.
מעבירים את הבלילה לשקית זילוף עם פיה שטוחה עגולה.

כאן החלק היצירתי- אם אתם רוצים דונאטס מושלמים, אני מציע להשתמש בתבנית דונאטס משומנת. פשוט לזלף ולתנור.
אם אין לכם תבנית דונאטס, אין בעיה לזלף עיגולים ישירות תבנית עם נייר אפייה- הבלילה מחזיקה באפייה וכמעט לא משתטחת.
מכניסים לתנור ל10-12 דקות, עד שהדונאטס מקבלים גוון זהוב-חום, כך יודעים-שזה-מוכן.

מוציאים ומצננים לחלוטין.

מכינים את הזיגוג- בקערה, מערבבים את אבקת הסוכר יחד עם החלב, עד לקבלת בלילה אחידה.
כשהדונאטס התקררו, טובלים אותם בזיגוג וישר לאחר מכן מפזרים סוכריות צבעוניות מעל.

נכון שזה נראה כאילו הזיגוג לבן, אבל תנו לו דקה והוא יהפוך לשקוף ומבריק.

מניחים על צלחת יפה, מצלמים לאינסטגרם, אוכלים את הכל.