עוגת תפוחים עם שוקולד צ'יפס
יפיפייה, גבוהה, שחומה וטעימה. עוגת תפוחים עם שוקולד צ'יפס ופירורים שמכינים בקערה אחת ולא רוצים להפסיק ליישר
רשת 13 | 21.05.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Meirav Melamed
מצרכים
כללי
- 2 ביצים
- 3/4 כוס שמן
- 1 כוס סוכר חום
- 4 תפוחים ירוקים (לי לא היו בבית את התפוחים החמוצים
- אז השתמשתי ברגילים ויצא נפלא) קלופים ומגורדים גס
- 1 כפית קינמון
- 2 כפיות תמצית וניל
- 1/2 כוס שוקולד צ’יפס לבן/חום
- 3/4 1 כוסות קמח (250 גרם)
לשטרוזיל
- 1 שקית אבקת אפייה
- 50 גר’ חמאה
- 50 גר’ סוכר חום
- 100 גר’ קמח
אופן ההכנה
לתבנית אינגליש 30 ס”מ
1. מחממים תנור ל- 180 מעלות ומשמנים היטב תבנית אינגליש 30 ס”מ (או שתי תבניות אינגליש קטנות חד פעמיות)
2. בקערה גדולה טורפים יחד את הסוכר, השמן, תמצית הוניל והביצים לתערובת אחידה
3. מוסיפים בהדרגה את הקמח ואבקת האפייה וממשיכים לערבב
4. מוסיפים את התפוחים המגורדים, הקינמון ושוקולד הצי’פס ומערבבים בעדינות רק עד איחוד החומרים. מעבירים לתבנית
4. לשטרויזל- גם כאן אפשר במיקסר עם וו גיטרה/ מעבד מזון או פשוט מאד לפורר ביד את כל החומרים עד לקבלת פירורים. לפזר באופן אחיד שכבה נדיבה מעל העוגה
5. אופים כשעה בערך או עד שקיסם נקי המוחדר למרכז העוגה יוצא נקי. מצננים ומתענגים על כל ביס