ספינג' של מאיר אדוני

מערבבים את חומרי הבצק למסה הומוגנית ומתפיחים שעתיים. נותנים לבצק ערבוב נוסף ואז לוקחים כדור בגודל כדור פינג פונג בידיים רטובות או משומנות.

יוצרים חור במרכז כך שתיווצר טבעת בצק (זה לא חייב להיות מדוייק) ומניחים בזהירות בשמן עמוק. דקה מכל צד בשמן לא חם מדי.

מספיגים ומפזרים סוכר או אבקת סוכר או מי סוכר עם דבש ולימון, או סתם ככה.

בהצלחה וחג שמח!