אחרי השמנת המטוגנת, קבלו את ההתמכרות הבאה: יוגורט בטיגון עמוק

סופגניות יוגורט וגרדת לימון

מה קורה כשמחברים בין יוגורט, וניל וגרידת לימון? התוצאה כל כך טעימה וממכרת, שסיכוי סביר שתהפוך לבת בית אצלכם במטבח. עמוס חיון עם מתכון שמוציא מהיוגורט צד מפתיע ושובב.

חומרים:

300 גרם קמח
2כפיות אבקת אפיה
1 כפית וניל
1/4 כפית מלח
2 ביצים
400 גרם יוגורט
50 גרם סוכר לבן
גרידת לימון מלימון 1

להגשה
אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. מערבבים בקערה גדולה את כל החומרים היבשים. מוסיפים ביצים, וניל, יוגורט וגרידת לימון.
2. מחממים בסיר עמוק ורחב שמן לטיגון עמוק. אם יש ברשותכם מד טמפרטורה, בדקו שהשמן ב-170-180 מעלות. באמצעות 2 כפות מורידים לשמן החם מעט מהבלילה ומטגנים עד השחמה.
3. בודקים את הסופגניות מבפנים ומוודאים שהבצק מוכן. מפזרים אבקת סוכר ומגישים.

> לכל המתכונים של עמוס חיון - לחצו כאן