שושנים מבצק גבינות
במילוי עגבניות מיובשות
רשת 13 | 22.05.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Meirav Melamed
מצרכים
כללי
- כוס קמח (140 גרם)
- 2 כפות שמנת חמוצה
- 3 כפות גבינת שמנת בטעם שום שמיר תנובה
- 200 גרם גבינת קשקבל
- 100 גרם גבינת קממבר מגורדת
- עגבניות מיובשות (ניתן לקנות צנצנת בכל סופר)
- מעט גבינה צהובה מגורדת
אופן ההכנה
לשים היטב בקערה את כל מרכיבי הבצק עד לאיחוד. אמור להתקבל בצק דביק וזה בסדר. מקמחים מעט, עוטפים בניילון נצמד ומקררים שעה.
מחממים תנור ל- 180 מעלות. מחלקים את הבצק לשני חלקים. כל חלק מרדדים לצורה מלבנית ארוכה, בדיוק כמו בעוגיות שושנים. ממלאים בעגבניות מיובשות, מפזרים מעט גבינה צהובה מגורדת ומגלגלים
חוצים לשושנים, מסדרים על גבי תבנית מרופדת בנייר אפייה. מרוחים בביצה טרופה ומפזרים מעט שומשום. אופים כ- 15-20 דק’ עד להזהבה.