עוגת גבינה עם שמנת חמוצה

מאת: שופרסל

מצרכים

אופן ההכנה

לתחתית:

להמיס את החמאה במיקרו, לערבב עם הביסקוויטים ולהניח בתבנית אפיה עגולה בגודל 24-26. להדק היטב לתבנית.

לעוגה:

לערבב את הכל היטב. ולצקת על תחתית הביסקוויטים.

להניח את התבנית העגולה בתבנית גדולה יותר ולצקת סביבה מים. האפייה תהיה בתוך אמבט המים – בן מארי. לאפות בתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות 40 דקות

לפני שהעוגה יוצאת מהתנור, להכין קערה עם 2 שמנת חמוצה ו-3 כפות סוכר (אם רוצים יותר מתוק אפשר) ולשפוך על העוגה בעודה חמה (איך שיצאה מהתנור).

לקרר. את העוגה אוכלים אחרי שעמדה מספר שעות אז היא מתייצבת

*קרדיט מתכון: סלונה