טילון ביתי
מתכון פשוט להכנה של טילון תוצרת בית שיעשה שמח
רשת 13 | 02.06.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: מירב גביש
מצרכים
לגלידה:
- 1 קופסא גבינה לבנה
- מסקרפונה או גבינת שמנת
- 1 כוס חלב
- קופסא שמנת מתוקה 38%
- 6 כפות פודינג שוקולד
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 כפית אבקת שוקו (לא חובה)
- 150 גר' שוקולד חלב מריר או לבן - מומס
- 14 גביעי גלידה
תוספות:
- אגוזים מסוכרים קצוצים או סוכריות לקישוט
- אפשר להחליף את אבקת הפודינג לטעם וניל
- אפשר להוסיף הפתעות בתוך המילוי כמו שוקולד מומס קצוץ דובדבן או אגוזים
אופן ההכנה
המתכון מתאים ל-14 גביעי גלידה.
בקערת מיקסר עם מטרפה שמים חלב, שמנת מתוקה, תמצית וניל ואבקת פודינג, מקציפים כ-4 דקות במהירות גבוהה.
מוסיפים גבינה, מקציפים במהירות נמוכה דקה. המילוי מוכן.
ממלאים גביעי גלידה במילוי עם תלולית קטנה למעלה. מקפיאים בפריזר כחצי שעה.
טיפ: את הגביעים אפשר להעמיד בתוך כוסות או במגש ביצים של המקרר שיושב על קערה.
ממיסים שוקולד בקערית במיקרו, בפולסים קצרים של עשר שניות, מערבבים למרקם חלק.
מוציאים את הגביעים מהפריזר, טובלים כל גביע בשוקולד המומס, מקשטים באגוזים או סוכריות ומחזירים להקפאה למשך שלוש שעות בפריזר עד יממה, וזה מוכן.
אפשר לנגוס, גביע גלידה תוצרת בית, תהנו ושיהיה שמח.