הילדים ישמחו לקחת חלק: פיצת הגזמות שהיא קינוח החלומות

מה דעתכם לגוון ולהחליף את עוגת השמרים של הסופ"ש בפיצה אלטרנטיבית עם קרם שוקולד ואגוזי לוז, ועליו מלא תוספות מעולם ההגזמות? הנה רעיון מהיר וקל לפעילות משפחתית טעימה שלוקחת את הפיצות המושחתות שאנחנו מכירים למקום שפוי יותר: אם הנוטלה מחליף קרם שוקולד ואגוזי לוז ביתי, ובמקום ממתקים מקשטים עם אגוזים ועוד קצת שוקולד לבן. שימו לב - המתכון הבסיסי הוא טבעוני, אבל אפשר לגוון ולהמיר את השוקולד הטבעוני בכל שוקולד אחר שאוהבים.

פיצת קרם אגוזי לוז ביתי עם פיסטוק וים שוקולד 

מצרכים:

לבצק:
300 גרם קמח חיטה
200 מ"ל מים פושרים
1 כף שמרים יבשים
20 מ"ל שמן זית
3 כפות סוכר קוקוס

לקרם השוקולד:
250 גרם אגוזי לוז קלויים
60 גרם אבקת קקאו
100 מ"ל משקה אגוזי לוז
80 גרם קרמל תמרים או סירופ אגבה

תוספות:
אגוזי לוז
פיסטוקים
שוקולד לבן/ טבעוני

אופן ההכנה:
1. שמים בקערה את הקמח לקערה ומייצרים חור במרכז.
2. מערבבים בכוס את השמרים עם השמן, המים והסוכר, מניחים את התערובת במרכז הקערה עם הקמח ומתחילים לערבב ראשית בעזרת מזלג ולאחר מיכן בידיים. כשהמרכיבים מתחילים להתמזג, יש ללוש במשך 5 דקות נוספות. אפשר גם ללוש במיקסר כ-5 דקות.
3. מגלגלים את הבצק לצורת כדור, מכסים אותו במגבת ומניחים להתפחה למשך 30 דקות. לאחר מכן, משטחים את הבצק על משטח מקומח לצורת עיגול.
4. דוקרים את הבצק בעזרת מזלג באזורים שונים באופים בחום של 180 מעלות למשך 20 דקות או עד להזהבה.
5. מכינים את קרם השוקולד: מוזגים את כל החומרים למעבד מזון וטוחנים עד לקבלת קרם חלק המתאים למריחה.
6. מורחים בנדיבות על בצק הפיצה האפוי, ומפזרים את התוספות מעל.

המתכון באדיבות מחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Teka