שטרודל תפוחים וצימוקים מבצק מלאווח
בצק מלאווח עם קוביות תפוחים, סוכר חום, צימוקים וקצת חמאה אופים ובקלי קלות יש שטרודל נהדר טעים קריספי ומחמם את הלב, ובקלי קלות. נהדר, קריספי וקל הכנה
רשת 13 | 07.09.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: ליהי קרויץ
מצרכים
כללי
- 4-5 עלי מלאווח (השתמשתי במלאווח של שופרסל)
- 4 תפוחים קטנים חמוצים חתוכים לקוביות קטנות
- כ-1/3 כוס סוכר חום כהה (למי שאין- סוכר רגיל)
- 1/4 כוס צימוקים
- כ- 1/4 כפית קינמון
- 4-5 כפיות קטנות חמאה
- 1/2 כוס פירורי ביסקוויטים או פירורים מעוגה לבנה (אני שמתי קורנפלקס)
- כפית תמצית וניל
- קצת סוכר לפיזור לפני האפיה
- קצת אבקת סוכר לקישוט
אופן ההכנה
בקערה קטנה לערבב.
תפוחים, סוכר, צימוקים, וניל , קינמון ופרורי העוגיות.
לשים באמצע המלאווח לכל האורך מלית תפוחים.
על המלית לפזר ככפית חמאה לכל האורך, (אפשר לחתוך את החמאה לקוביות קטנות ולפזר).
לקפל את הקצה המלאווח על קצה השני להדק. (כמו מעטפה).
לפזר מלמעלה מעט סוכר.
אפיה- בחום של 180 מעלות בתבנית מרופדת בנייר אפיה כ-25 דקות עד שהבצק זהוב וקריספי.
לאחר מכן לפזר קצת אבקת סוכר.