עוגיות מלוחות
עוגיות מלוחות ופריכות
רשת 13 | 29.01.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Yafit Achrak Avivi
מצרכים
- 1/2 4 כוסות קמח
- 300 גר' חמאה/חמאה רכה
- 1.5 כוסות שומשום
- 1.5 כוסות משקה סודה
- כפית מלח
אופן ההכנה
ללוש יחד קמח, חמאה/מחמאה, מלח ושומשום ואז בהדרגה להוסיף משקה סודה וללוש לבצק אחיד ודביק.
להכניס מכוסה למקרר לשעה וחצי.
להוציא מהמקרר, ליצור טבעות קטנות ולהניח בתבנית ע”ג נייר אפיה. (להקלה על יצירת העוגיות,בגלל שהבצק דביק, עדיף להשתמש בנייר אפיה כבסיס לעבודה, לגלגל עליו רצועות קטנות וליצור טבעות/חישוקים)
לאפות בחום 180 מעלות עד שמתקבל גוון חום בהיר. לקרר ולאחסן בקופסה אטומה.
בהצלחה!