קיגל ריקוטה ותפוזים
מנה שמזכירה ריח של שבת
רשת 13 | 06.01.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: שירז מכמל
מצרכים
כללי
- חבילת איטריות דקות (400 גרם)
- 500 גרם גבינת ריקוטה
- 1 גביע שמנת חמוצה
- 4 ביצים
- 3/4 כוס סוכר
- כפית תמצית וניל
- קליפת תפוז שלם מגורדת
- 1/4 חבילת חמאה מומסת
- קורט מלח
- 2 כפות קמח
- 1/4 כוס ליקר תפוזים
- 1/2 כוס צימוקים
- קינמון לפי הטעם
אופן ההכנה
מבשלים את האיטריות כמו שמבשלים פסטה עד ריכוך,מסננים ומניחיחם בצד.
מערבבים בקערה נוספת את כל שאר המרכיבים ומוסיפים את האיטריות.
משמנים תבנית קוגלהוף מסיליקון היטב ויוצקים את התערובת פנימה.
אופים בחום 180 מעלות כ-45 דקות עד להזהבה .
מומלץ להגיש עם שמנת חמוצה וריבה מסוג שאוהבים