פיצות אישיות או משפחתיות
<p>פיצות טעימות שמתאימות לכל המשפחה!</p>
רשת 13 | 08.09.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: סמדר גבאי
מצרכים
כללי
- 1 ק"ג קמח מנופה
- 1 כף מלח
- 1 כפית סוכר
- 2 כפות שמרים
- 2 וחצי כוסות מים (מתחילים עם כוס וחצי ואז ממשיכים עם השאר. יתכן שלא כל המים ייכנסו
- או שתצטרכו להוסיף עוד על ה-2 כוסות וחצי שציינתי
- הכל לפי ספיגת הקמח)
אופן ההכנה
ללוש את כל החומרים יחד כ-20 דקות, לאחר מכן להרטיב את הידיים עם מעט מים מהברז וללוש שוב.
למרוח מעט שמן על הידיים ולמשוח על הבצק, מתחתיו ומסביב הקערה.
לכסות להתפחה לעוד שעה. לאחר מכן לקרוץ עיגולים ולשים על בד מקומח.
לתת לבצק לנוח עוד 10 דקות ולרדד לעיגולים אישיים. לגבי המילוי כל אחד והטעם האישי שלו.
בהצלחה!
ממני אליכם, סמדר גבאי.