לחמניות בצל
לחמניות בצל בטעם של פעם, כמו שמכרו במכולת כשהיינו ילדים
רשת 13 | 25.08.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: Michal Ben Moshe
מצרכים
כללי
- 1 ק"ג קמח
- 2 כפות שמרים יבשים
- 2 כפות סילאן
- 3 כוסות מים פושרים
- 1/2 כוס שמן
- כף מלח
- 100 גרם (שקית) בצל מטוגן מוכן לאכילה
- ביצה טרופה לציפוי
אופן ההכנה
ללוש במיקסר את כל החומרים מלבד השמן כ – 2 דק.
להוסיף את השמן בהדרגה ולהמשיך ללוש עד שהבצק אחיד וגמיש.
להוסיף את שקית הבצל וללוש בידיים מעט רק כדי לאחד את הבצל עם הבצק.
למרוח מעט שמן על הבצק לכסות במגבת ולהניח לתפוח כשעה.
ליצור לחמניות בגודל הרצוי להניח על תבנית מרופדת בנייר אפייה למרוח ביצה להתפיח עוד כ – חצי שעה.
לאפות בתנור שחומם מראש על 180 מעלות עד הזהבה.