מתכון ללחם בירה עם אגוזים
יש לו טעם מיוחד וצבע משגע בזכות הבירה וכשתחתכו אותו תגלו שברי אגוזים שמוסיפים מרקם ומראה מפתה
פנינה מס | 20.02.2011
לחם בירה ואגוזים | צילום: יח"צ
מצרכים:
400 גרם קמח לבן
15 גרם אבקת אפייה (1/2 1 שקיות)
1 כפית מחוקה מלח
330 סמ"ק בירה שחורה מאלט (1 בקבוק)
70 גרם אגוזי מלך שבורים גס
- תבנית אינגליש קייק באורך 28 סנטימטר, רוחב 10 סנטימטרים וגובה 5 סנטימטרים.
אופן הכנה:
- מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה והמלח בקערה.
- מוסיפים לאט תוך בחישה את בקבוק הבירה השחורה.
- אחרי שהבצק מגובש ואחיד מוסיפים אגוזי מלך.
- מעבירים את הבצק לתבנית אינגליש קייק מצופה בנייר אפייה משומן.
- אופים 20 דקות ב-150 מעלות (תנור מחומם מראש) ועוד 20 דקות ב-175 מעלות.
- מחכים שהלחם יצטנן לגמרי לפני שפורסים ואוכלים.
המתכון באדיבות פנינה מס ממסעדת חוות התבלינים בגלבוע.
עוד מתכונים מעולים: