מאפה פוקצ'ה מהיר

חומרים ל-3 מאפי לבנה ועגבניות מיובשות:

3 לאפות
6 כפות פסטו בזיליקום או טפנאד זיתים שחורים
18 עגבניות מיובשות בשמן זית
מלח גס ופלפל שחור גרוס
18 כדורוני לבנה קטנים

אופן הכנה:

- מחממים תנור ל-190 מעלות.
- מורחים כל לאפה בפסטו או בטפנאד. מפזרים את העגבניות – 6 על כל לאפה במרווחים שווים. מפזרים מעט מלח ופלפל ומטפטפים קצת שמן של העגבניות. אופים כ-5 דקות.
- מוציאים ומסדרים ליד כל עגבנייה כדור לבנה. מטפטפים עוד מעט שמן ומגישים מיד.

חומרים ל-3 מאפי תאנים ופרושוטו:
3 לאפות שמן זית 15 תאנים בשלות קרועות לחצאים
15 פרוסות פרושוטו או אווז מעושן
מלח גס ופלפל שחור גרוס
צרור עלי ארוגולה

אופן הכנה:

- מחממים תנור ל-190 מעלות.
- מורחים את הלאפות בשמן זית. מפזרים מעל את התאנים. מסדרים את פרוסות הבשר ומתבלים במלח ופלפל.
- אופים 7-5 דקות.
- מוציאים מהתנור, מפזרים עלי ארוגולה, מזלפים עוד מעט שמן ומלח ומגישים מיד.

לוח המרת מידות ומשקל >>