חלה לשבת

מאת: יסמין מנחם

מצרכים

אופן ההכנה

1. יוצרים במרכז קערת הקמח מעין גורן (חור).
2. מוסיפים את השמרים לקמח ובוחשים עם חלק מהקמח, ומוסיפים תוך כדי בחישה סוכר, שמן ומלח
בתוספת מים לפי הצורך.
3. לשים היטב עם ידיים מקומחות וביסודיות עד שהבצק נעשה גמיש וכמעט אינו דביק.
משמנים קערה במעט שמן ומניחים את כדור הבצק והופכים אותו בצורה כזו שנמרח כל הכדור בשכבת שמן דקה.
מכניסים את זה לקערה בשקית ניילון ומניחים לתפיחה.
4. לשים שוב את הבצק ללישה קצרה.
5. עושים צורות של חלה.
6. מכניסים לתנור על חום של 150 או 160 מעלות, תלוי בתנור, בערך ל-30 דקות.