כרובית ההפתעות של אורי אושה
סלט עשיר ומפתיע עמוס בכל טוב של אורי אושה
רשת 13 | 05.06.2019
כרובית ההפתעות של אורי אושה | צילום: מור גל פלוטקין
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
60
כמות סועדים:
2
מצרכים
- כרובית
- אגוזי לוז ופקאן
- גרעיני חמניה ודלעת
- חמוציות
- נקטרינה
- ענבים ירוקים
- גבינת בייבי מוצרלה
- נענע ותותי יער מהגינה
- חמאה
- ראס אל חנות
- שמן זית
- לימון
- זרעי אניס
- מלח פלפל
אופן הכנה
- שמים את הכרובית במעבד מזון עד שיוצאים פירורים דמוי קוסקוס
- מוסיפים לכרובית רוטב של לימון ושמן זית ומלח פלפל (אני גם נתתי לרוטב לעמוד בלילה עם זרעי אניס ואז סיננתי את הרוטב לפני הגשה).
- על הכרובית מפזרם את הפירות (חתוכים) ואת הנענע והגבינה
- מקפיצים את האגוזים והחמוציות בחמאה וראס אל חנות ומפזרים למעלה
- אוכלים כל ביס עם מרכיבים אחרים ומופתעים כל פעם מביס קצת שונה