מתכון לסופלה כרובית וגבינות

סוג מתכון: חלבי | זמן הכנה: 20 דקות | זמן כולל: חצי שעה | כמות מנות: 6 מנות | רמת קושי: בינוני

מצרכים:

6 ספלים או תבניות אישיות חסינות חום

2/3 חבילת כרובית מוקפאת

5 ביצים

1 מיכל (250 מ"ל) שמנת לבישול 15%

1 גביע (200 מ"ל) שמנת חמוצה 9%

100 גרם גבינת קשקבל, מגוררת

1 גביע (250 גרם) גבינה לבנה 9%

1/2 כוס קמח תופח

2 שיני שום, קצוצות

מלח, פלפל שחור

אופן הכנה:

• מבשלים את הכרובית במים כ-10 דקות ומסננים.
• מערבבים בקערה את הביצים, השמנות, הגבינות, השום, התבלינים והקמח עד לקבלת תערובת אחידה.
• משמנים את הספלים, מניחים בכל ספל מספר פרחי כרובית, יוצקים מעל את הבלילה.
• אופים בתנור שחומם מראש בחום של 180 מעלות כ-30 דקות, עד הזהבה.

המתכון באדיבות המתכונאית עמית דונסקוי וסנפרוסט

מחפשים עוד מתכונים לארוחת שבועות? נסו את אלה:

פחזניות גבינה פיקנטיות

קיש עגבניות שרי וגבינה בולגרית

בואיקוס

בלינצ'ס גבינה וצימוקים לבנים