מתכון לעוגת מוס חלבה ומשמשים מעלף לשבועות

לעוגה

תבנית אינגליש הנמל

נייר לתבנית אינגליש קייק הנמל

2 מיכלים של שמנת מתוקה 38%

1/2כוס סילאן

½ כוס טחינה גולמית

כוס פקאנים מסוכרים

לקומפוט משמשים

3-4 משמשים

1 חבילת סוכר וניל

מעט מים פושרים

להגשה

שערות חלבה

 

אופן הכנה

1. להכניס לקערת מיקסר עם וו הקצפה את השמנת המתוקה ולהקציף היטב.
2. לערבב את הסילאן והטחינה הגולמית, לקצוץ את הפקאנים ולהוסיף לתערובת הסילאן והטחינה.
3. כשהקצפת מוכנה מוסיפים את התערובת של הסילאן והטחינה ומערבבים היטב לתערובת אחידה.
4. מוזגים את התערובת לתבנית אינגליש קייק ומכניסים להקפאה או קירור למשך כ- 4 שעות.

אופן הכנה לקומפוט משמשים

1. חוצים ומגלענים את המשמשים ומכניסים לסיר עם סוכר וניל ומעט מים.
2. מרתיחים היטב ומבשלים כ- 10 דקות.

הצעת הגשה

לאחר שהעוגה קפאה לפזר מעל את קומפוט המשמשים ושערות חלבה ופקאנים.

חוגגים שבועות בערוץ 13 | מתחם המתכונים המלא לחג השבועות