מתכון ללחמניות כשרות לפסח

מצרכים:

6 ביצים

300 מ"ל מים רותחים

150 גרם שמן

2 כפיות מלח

1/4 כפית פלפל שחור

280 גרם קמח מצה

אופן הכנה:

• מרתיחים את המים עם השמן.
• מערבבים את הקמח מצה, פלפל ומלח. מוסיפים את התערובת למים הרתוחים ומערבבים.
• מורידים מהאש ומוסיפים את הביצים אחת אחת תוך כדי ערבוב (ניתן לערבב במיקסר).
• מחלקים את הבצק למנות של 150 גרם (עדיף עם שק זילוף) ואופים בתנור אשר חומם מראש ל-180 מעלות עד אשר הבצק נעשה שחום (בין 15-20 דקות).

המתכון באדיבות רן בן דוד, קונדיטור ראשי ברשת קפה גרג המציעה לחמניות כשרות לפסח לצד המרקים והסלטים שבתפריט.

מחפשים עוד מתכונים לפסח? נסו את אלה:

עוגיות קוקוס בניחוח וניל

עוף בתנור עם ירקות כתומים

ארוחה קלילה לפסח

אגרול גבינה כשר לפסח

עוגת קוקוס עם קרם לימון ותותים