הבנדיקט חושף את מתכון מיליון הדולר: מצה בריי מתוק שאי אפשר להפסיק לאכול
מי לא אוהב מצה בריי? הגרסה המתוקה של בנדיקט ממכרת במיוחד ומגיעה עם תוספת שמכפילה את אפקט הקראנץ'
גיא ארבל - שף מסעדות בנדיקט | 27.03.2021
מצה בריי מתוק | צילום: שרית גופן
מתכון חלבי | זמן הכנה: 15 דקות | זמן כולל: 30 דקות | 7-8 חביתיות | רמת קושי: קל
מצרכים:
2 מצות
50 מ"ל חלב (רבע כוס)
3 ביצים
חופן צימוקים
חופן אגוזי מלך
מעט חמאה לטיגון
אבקת סוכר לקישוט
אופן הכנה:
- שוברים את המצות לחתיכות בגודל 3-2 ס"מ לקערה.
- מוסיפים כ- 50 מ"ל חלב , חופן צימוקים וחופן אגוזי מלך שבורים ומערבבים עד ספיגת הנוזלים.
- מוסיפים 3 ביצים לקערה ומערבבים
- מחבבים מעט חמאה ומטגנים מעט מהבלילה בכל פעם, 3-4 דקות, להיזהר שלא יישרף.
- מפזרים מעל אבקת סוכר ומגישים.