חגיגי וכשר • קינוחים מפנקים לפסח בקונדיטוריות

כמו בכל חג הקונדיטוריות מציעות את הקולקציות החדשות שלהן לקהל הרחב, אך בפסח הקרב הרבה יותר קשה: מי תצליח להכין עוגה ללא קמח שנרצה לקנות שוב ושוב? קבלו את הסקירה החגיגית שלנו

טיפון שוקולד, בוטיק סנטרל
טיפון שוקולד, בוטיק סנטרל | צילום: חגית גורן

הקדמה

כבר מזמן עברו הימים בהם הסתפקנו בעוגיות כשרות לפסח ובעוגת שוקולד על בסיס קוקוס. פסח כבר כאן, ואיתו הדרישה לקינוחים נטולי קמח, מוציאים את המיטב מהקונדיטורים, המשחררים לשוק שלל עוגות, עוגיות, קינוחים ופינוקים על בסיס שקדים, קוקוס, קמחי אורז ואגוזים. כדי לעשות לכם קצת סדר, בחרנו כמה קונדיטוריות ורשתות עם תפריט קינוחים מצטיין שיעזור לכם לארח בקלות ובטעם טוב (וכשר)

 

למתכונים, חדשות ועידכונים טעימים >> כנסו לעמוד הפייסבוק שלנו!

מאפיית לחמים

מאפיית לחמים

מאפיית לחמים משיקה תפריט מיוחד לחג פסח 2015. בתפריט מגוון מוצרים ללא קמח על בסיס תחליפים כגון שקדים טחונים וקוקוס.

עוגיות: עוגיות קוקוס קלאסיות, עוגיות שקד קלאסיות , עוגיות שוקולד צ'יפס ללא קמח במחירים הנעים בין 32 ל-42 ₪. עוגות: עוגת שוקולד קוקוס, עוגת פאדג׳ שוקולד, עוגת פיננסייר גנאש, עוגת שכבות דקואז בציפוי שוקולד. במחירים הנעים בין 39 ל-69 ₪.
גולת הכותרת: עוגת השוקולד פרג גרפה כאן תשואות והריצה למשרד חברי מערכת לא מעטים ששמעו על איכותה וטעמה. העוגה נימוחה, שוקולדית, רכה וטעימה והיינו שמחים לאכולא ותה כל השנה, לא רק בפסח.

 

עוגיות שקדים, מאפיית לחמים
עוגיות שקדים, מאפיית לחמים | צילום: דניאל לילה

רולדין

רולדין

רולדין משיקים לחג הפסח קולקציה חגיגית ומגוונת, בעבודת יד וכשרה לפסח. קולקציית פרווה גורמה, ללא חשש קטניות ביניהן החידושים: עוגת PURE שוקולד, עוגת פרלינה קרמל. 65 ₪ לעוגת פס ו-139 לעוגה עגולה. קולקציית עוגות חלביות מפנקות ביניהן: באונטיבר, רוש'רס , פינאטס כרמל, עוגת דולצ'ה קרמל , גבינה טופי שקדים ועוד מ-60 ₪ ועד 139 ₪. קולקצייה של שמונה סוגי מקרונס צרפתיים בטעמים מפתיעים בינהם: קרמל פרלינה, שוקולד קרמו, מקיאטו, ברולה ועוד 45 ₪ למארז
גולת הכותרת: עוגת פיור שוקולד מרשימה המורכבת מביסקוויט שוקולד, מוס שוקולד קרמל, מרנג וקרמבל שקדים פרלינה. כל ביס מענג זרק אותנו לפריז ולא הרגשנו את המחסור בקמח בכלל. קצת יקרה (139 ₪) אבל מרשימה וטעימה להחריד.

 

עוגת קייקס אגוזים, רולדין
עוגת קייקס אגוזים, רולדין | צילום: רונן מנגן

בייקרי

בייקרי

הבייקרי של קבוצת R2M, מגיש לקראת הפסח תפריט מיוחד לחג הכולל בתוכו גם מנות דגל כשרות וגם מנות שנוצרו במיוחד לפסח. באגף הקלאסי אפשר למצוא את עוגת הגבינה של קופי בר, עוגת שוקולד עשירה או עוגת מוס מחירים: 82 ועד 210 ₪ וגם קינוחים אישיים כמו טראפלס, עוגיות פאדג', מקרונים, שוקולד רושה ועוד במחיר של כ-29 ₪. באגף המיוחדים אפשר למצוא עוגת פרג ואגוזי מלך, טורט אגוזים ומוס קפה, דקואז פיסטוק תות, מרקיז שוקולד ואגוזים ועוד במחירים הנעים בין 38 ועד 98 ₪ ועוגיות שקדים, עוגיות אמרקטי ועוגיות קוקוס ב-24 ועד 34 ₪.
גולת הכותרת: עוגיות שקדים נימוחות ומושלמות, בטעם שקשה לעמוד בפניו. עוגת השכבות החגיגית עם אגוזי לוז, בוואריה וניל שזיפים ופרלינה גררה אנחות הנאה שהוכיחו שגם בפסח, אפשר לאכול עוגת שחיתות.

 

עוגת שכבות, בייקרי
עוגת שכבות, בייקרי | צילום: עמית שמש

ארקפה

ארקפה

המוצרים הכשרים לפסח מיוצרים עם תחליף לקמח חיטה המבוסס בעיקרו על קמחי אורז (מלא ולבן) עם עמילנים, סיבים תזונתיים, ומייצבים טבעיים. השנה ארקפה משיקה מגוון מוצרים ייחודיים כשרים לפסח שפותחו במיוחד לחג ושישווקו רק במהלך פסח ביניהם עוגת גבינה, כדורי שוקולד, מאפינס פיננסייר שוקוצ'יפס, מגוון מארזי עוגיות בראוניס ועוגיות תמרים כשרות לפסח וכן מוצרים כשרים לפסח נוספים שפותחו בהתאמה למוצרי ארקפה הקיימים כגון מאפינס פיננסייר פטל ומגוון עוגות ביניהם עוגת שוקו קקאו, קפה טוסקנה, גזר, תפוחים ושטרויזל, תפוז, מוס שוקולד בלגי, אקלייר וניל, טרמיסו, בראוניס ועוד. המחירים מתחילים ב-16 ₪ למאפינס אישי דרך 39 ₪ למארזי עוגיות ומגוון עוגות ב-45 ₪
גולת הכותרת: שווה לנסות את מוס השוקולד הבלגי, שילוב קטלני ומפנק.

 

עוגות כשרות לפסח, ארקפה
עוגות כשרות לפסח, ארקפה | צילום: יח"צ

בוטיק סנטרל

בוטיק סנטרל

בוטיק סנטרל: רשת "בוטיק סנטרל" נערכת לחג הפסח הקרב, עם מגוון עשיר של מאפים, עוגות, עוגיות וקינוחים. בין הבולטים בקולקציית הפטיסרי לפסח 2015: מאפי שמרים - מחירים: עוגת קראנצ שוקולד - 38 ₪, מאפי שמרים אישיים - 10 ₪

  • עוגות פרווה כשרות לפסח: עוגת מוס שוקולד וקרם אגוזים, עוגת מוס שוקולד מריר במילוי קרם ברולה, עוגת פקאן, פאי לימון שוקולד, עוגת גזר ואגוזים בחושה, עוגת קשיו פירורים, מוס קרם קשיו טבעוני מאגוזי קשיו עם פירורי שטרויזל טבעוני וכשר לפסח.
  • עוגות חלביות כשרות לפסח: דולסה דה לצ'ה , מוס וניל וקולי פטל בציפוי שוקולד לבן, טייפון שוקולד, מוס שוקולד ושכבות, מוס שוקולד במילוי קרם אגוזים, שכבות מוס שוקולד וקפה, עוגת גבינה פירורים, עוגת גבינה אפויה, פאדג' , עוגות לינזר , פאי לימון, פאי אגס ושקדים. מחירים: עוגה בקוטר 21 - 148 ₪, עוגה בקוטר 16 - 108 ₪, עוגת פס - 55 ₪, עוגה בגודל אישי - 16₪.

גולת הכותרת: עוגת גזר ואגוזים בחושה בריאה וטעימה להפליא, טעם חזק של גזר ואגוזים במרקם רך ומושלם כך שאי אפשר להאמין שהיא כשרה לפסח.

 

 

 

הפניות

עשינו לכם חשק אבל רוצים להכין עוגה כשרה לפסח בעצמכם? נסו את המתכונים האלה:

עוגת שוקולד קוקוס

עוגת שקדים ופטל

עוגת תפוזים ושקדים