בורקס מצות
מצות רטובות ממולאות גבינה ואפויות בתנור
רשת 13 | 01.04.2014
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: יפה ימין
מצרכים
כללי
- 6 מצות
- 200 גר` גבינה בולגרית
- 10 יח` עירית
- פלפל שחור גרוס
- 1 ביצה
- מעט שומשום
אופן ההכנה
טובלים את המצות במים כשתי דקות ומוציאים.
מניחים על מגבת מטבח סופגים את הנוזלים(משאירים על המגבת).
מערבבים את הגבינה, העירית הקצוצה ופלפל שחור.
מניחים כף מהתערובת, מקפלים את המצות פנימה ומסובבים עם המגבת (“סוחטים”).
מורחים בביצה טרופה ומפזרים שומשום מעל.
מעבירים לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות לחצי שעה.