שי-לי ליפא מציגה: קניידלך צבעוניים עם קיצור דרך משגע

המרכיבים:

(ל-20 קניידלך)

1+1/2 כוסות (360 מ"ל) מים רותחים מינרליים או מסוננים

1 כף שמן זית

1+1/4 כוסות (140 גרם) קמח מצה

1 כפית שטוחה מלח

2 ביצים

2 כפות גדושות ממרח פסטו או ממרח עגבניות מיובשות

  אופן ההכנה

1| מערבבים מים רותחים, שמן זית, קמח מצה ומלח בקערה.
2| מצננים כ-10 דקות.
3| מוסיפים ביצים וממרח פסטו או ממרח עגבניות מיובשות ומערבבים לעיסה חלקה.
4| מכסים בניילון נצמד ומעבירים למקרר לשעה להתייצבות.
5| מביאים לרתיחה מים בסיר.
6| מוציאים את התערובת מהמקרר ובעזרת ידיים מעט רטובות יוצרים כדורים בקוטר 31/2 ס”מ.
7| מבשלים 7 קניידלעך כ-5 דקות, עד שצפים ומבושלים היטב.
8| מוציאים בכף מחוררת.
9| חוזרים על הפעולה עם שאר התערובת (בכל פעם מבשלים כ-7 קניידלעך).
10| שומרים בכלי אטום במקרר עד יומיים.
11| לפני ההגשה מחממים במיקרוגל או בתוך המרק.

למתכונים נוספים לפסח לחצו כאן

.