עוגת גבינה ושוקולד בגרסה כשרה לפסח

מאת: ריח של בית

בווידאו – קעריות מצות ושוקולד, קינוח נהדר לחג. למתכון לחצו

[brightcove_iframe video_id='yummies-recipes-meals-desserts-002' autoplay='0' credit='' desc='' kid='1_n3dz862r' duration='40']

מצרכים

• תבנית בקוטר 20-22
• 150 גר עוגיות יין
• 70 גרם חמאה מומסת
• 3 גביעי גבינת נפוליאון ( 660 גר)
• 350 גרם שוקולד מריר 60%
• 4 כפות גדושות אבקת סוכר
• 1/2 חבילת אינסטנט פודינג וניל ( 40 גר)

אופן ההכנה

1. במעבד מזון שמים את עוגיות היין וטוחנים לפרורים דקים.
2. מערבבים את הפרורים עם החמאה המומסת ומהדקים בשכבה אחידה על בסיס תבנית האפייה. מעבירים למקפיא עד שהבלילה תהיה מוכנה.
3. במיקרו ממיסים את השוקולד בפולסים ותוך בחישה כדי שהוא לא יישרף.
4. בקערה גדולה מערבבים גבינת נפוליאון, אבקת סוכר ואינסטנט פודינג לתערובת אחידה.
5. מאחדים בין השוקולד לתערובת הגבינה עד שהתערובת אחידה. קחו בחשבון שזה יעשה לכם טיפה שרירי ידיים…
6. מוציאים את התבנית מהפריזר ומשטחים את התערובת על הבסיס ומחליקים כמה שאפשר, התערובת
   מאוד סמיכה ויהיה קצת מאתגר לשטח אבל עם קצת סבלנות זה יותר מאפשרי.
7. מעבירים למקרר לארבע שעות לפחות  וזהו, אפשר להנות.