בפנים מסתתר ים שוקולד: צ'אנקיות שוקולד כשרות לפסח

מאת: דור כליף

מצרכים:
(ל-30 יחידות)

• 300 גרם שוקולד מריר
• 50 גרם חמאה/מחמאה
• 2 ביצים
• כף תמצית וניל
• חצי כוס סוכר
• רבע כוס קמח תופח כשל״פ
• רבע כוס אגוזים טחונים

אופן ההכנה

1. ממיסים את השוקולד והחמאה יחד.
2. במיקסר מקציפים את הביצים, הסוכר ותמצית הווניל.
3. מוזגים את השוקולד המומס בעדינות לביצים בזמן ההקצפה.
4. בסוף מוסיפים את הקמח והאגוזים.
5. מעבירים לשק זילוף ומזליפים עיגולים על תבנית עם נייר אפייה.
6. אופים ב- 180 מעלות עשר דקות.
7. מקררים ומגישים.