בומוואלוס של נונה

בוקר של פסח מתחיל עם בומוואלוס שמנמנים, תפוחים, שטובלים בסירופ מתוק. חג שמח!

דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
120
כמות סועדים:
family

מתכון של דורית מנו -טלור

 

מצרכים

כללי

  • 10 מצות
  • 6 ביצים L
  • קורט מלח
  • שמן לטיגון

בווידאו – מצה בריי יפה ותפוחה עם מוצרלה ועגבניות

[brightcove_iframe video_id='yummies-recipes-meals-dairy-007-self' autoplay='0' credit='' desc='' kid='1_to4dmp4c' duration='36']

 

אופן ההכנה

  1. מניחים את המצות בקערה גדולה ומכסים את המצות במי ברז.
  2. אפשר להניח על המצות קערה כדי שלא יצופו.
  3. מחכים כשעה עד שעה וחצי, מעבירים למסננת ועם היד לשים את המצות עד שיהיו מעין פירורים.
  4. משאירים בקערה עוד 10-15 דקות כדי שהמים יטפטפו מהמצות.
  5. סוחטים את המצות בתוך הקערה, מוסיפים ביצים ומלח ומערבבים. העיסה נשארת די דלילה.
  6. מחממים שמן עמוק לטיגון.
  7. מניחים כמות של כף מרק במחבת כל פעם כ-6-8 כדורים תלוי בגודל המחבת.
  8. כשהכדור בצבע חום בהיר- הופכים צד ומטגנים בצד השני.
  9. לאחר הטיגון מניחים על מגבת נייר.

אם אוכלים אותם חמים אפשר להשתגע – אבל גם קרים הם נהדרים!