בומוואלוס של נונה
בוקר של פסח מתחיל עם בומוואלוס שמנמנים, תפוחים, שטובלים בסירופ מתוק. חג שמח!
רשת 13 | 12.04.2017
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
120
כמות סועדים:
family
מתכון של דורית מנו -טלור
מצרכים
כללי
- 10 מצות
- 6 ביצים L
- קורט מלח
- שמן לטיגון
בווידאו – מצה בריי יפה ותפוחה עם מוצרלה ועגבניות
[brightcove_iframe video_id='yummies-recipes-meals-dairy-007-self' autoplay='0' credit='' desc='' kid='1_to4dmp4c' duration='36']
אופן ההכנה
- מניחים את המצות בקערה גדולה ומכסים את המצות במי ברז.
- אפשר להניח על המצות קערה כדי שלא יצופו.
- מחכים כשעה עד שעה וחצי, מעבירים למסננת ועם היד לשים את המצות עד שיהיו מעין פירורים.
- משאירים בקערה עוד 10-15 דקות כדי שהמים יטפטפו מהמצות.
- סוחטים את המצות בתוך הקערה, מוסיפים ביצים ומלח ומערבבים. העיסה נשארת די דלילה.
- מחממים שמן עמוק לטיגון.
- מניחים כמות של כף מרק במחבת כל פעם כ-6-8 כדורים תלוי בגודל המחבת.
- כשהכדור בצבע חום בהיר- הופכים צד ומטגנים בצד השני.
- לאחר הטיגון מניחים על מגבת נייר.
אם אוכלים אותם חמים אפשר להשתגע – אבל גם קרים הם נהדרים!