סלמון מונח על תבשיל אורז מהיר ואריסה
אילתור מוצלח של מתכון של סלמון עם אורז ואריסה
משה שגב | 30.12.2013
זמן צפייה: 24:17
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
ירקות
- 3 כפות שמן זית
- 1 בצל פרוס לפרוסות דקות
- 4 פטריות פורטבלו פרוס לרבעים
- 4 פטריות שמפיניון רבעים
- 1 גמבה קוביות
- כף פלפל ירוק חריף פרוס דק
- חצי כוס מים
- קורט ג'ינג'ר טרי קצוץ
- כוס אורז מוכן
- כפית אריסה
- חצי גזר חתוך לרצועות
- מלח גס
- פלפל גרוס
- 2 כפות כוסברה קצוצה דק
- 3 כפות קשיו קלוי גרוס
- שן שום כתוש
לתנור
- 300 גר' פילה סלמון מתובל בשמן של אריסה
- מלח גס
- פלפל 4 עונות
במחבת מאדים עם שמן זית את הבצל, פטריות, גמבה,חריף, מים, גינג’ר ואז את האורז. מוסיף את האריסה והגזר מוסיף את התבלינים מוסיפים מעט מים חמים בשביל שהאורז לא יהיה דביק מידי ברוטב .
את הדג מתבלים בשמן זית מלח ופלפל
מכניסים לתנור שחומם מראש על 250 מעלות למשך 15דק’
מגישים את האורז ומעל את הדג ומעל עלי הכוסברה ומעט שמן אריסה