ברכות לשנה החדשה של עוגיות דבש
עוגיות דבש לראש השנה
רשת 13 | 29.08.2017
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
45
כמות סועדים:
family
מתכון של מיכל בן משה לעוגיות דבש נהדרות. את הכיתוב יוצרי םבקלות עם אבקת סוכר ומעט מים וזילוף משקית כריכים פשוטה. שנה טובה!
מצרכים:
כללי
- 1/2 2 כוסות קמח
- 1/2 כוס סוכר
- 1/4 כוס דבש
- 1 כפית אבקת סודה לשתייה
- 1 כפית קינמון
- 150 גרם חמאה רכה מאוד
- קמח לקימוח
- אבקת סוכר לציפוי
אופן ההכנה
- לשים את כל החומרים לבצק חלק ועוטפים בניילון נצמד. מכניסים ל-10 דקות לפריזר.
- מניחים על משטח העבודה נייר אפייה ומקמחים אותו היטב.
- לחלק את הבצק ל-2 חלקים, כל חלק מרדדים על נייר האפייה כאשר מקמחים כל הזמן.
- קורצים עוגיות בצורה ובגודל הרצויים ומעבירים את נייר האפייה לתבנית.
- אופים בתנור שחומם מראש על 180 מעלות כ 12-15 דקות.
- לאחר הצינון ניתן לכתוב על העוגיות: מערבבים היטב חצי כוס אבקת סוכר עם כפית מים לקרם חלק. מעבירים את הקרם לשקית כריכים וגוזרים את הפינה. כותבים או מקשטים מעל העוגייה. אפשר גם רק לפזר אבקת סוכר.