עוגה חגיגית לראש השנה

מאת: שופרסל

מצרכים

אופן ההכנה

להפריד את הביצים. את החלבונים לשים בקערת המיקסר עם וו הקצפה ולהקציף עם הסוכר לקצף קשה.

את החלמונים לשים בקערה נפרדת ולהוסיף אליהם את השמן. לערבב יחד. להוסיף גם את הווניל ולערבב.

בקערה נפרדת לערבב את הקמח, אבקת האפייה הקוקוס והשוקולד המגורד.

להוסיף את החלמונים לקצף ולערבב בתנועות קיפול. להוסיף את תכולת קערת הקמח ולאחר מכן את מיץ התפוזים. לערבב בתנועות קיפול ובעדינות.

לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך 40 דקות.

לקרר את העוגה.

להכין את הציפוי: בקערת מיקסר להניח את השמנת, באינסטנט פודינג והחלב ולהקציף לקצפת יציבה.

לצפות את העוגה ולעטר עם שוקולד חלב.

קרדיט מתכון: סלונה