עוגת תפוחים
עוגת תפוחים ירוקים עם טוויסט מעניין
משה שגב | 31.12.2013
זמן צפייה: 06:02
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
לעוגה
- 3 ביצים
- 3 תפוח מזן גראנד- סמית
- 100 גרם סוכר
- 100 גרם קמח
- 1 כפית אבקת סודה
מקלפים את התפוחים וחותכים לפרוסות דקות.
מקציפים במיקסר, ביצים וסוכר ,לאחר מכן מוסיפים סודה ולבסוף קמח בהדרגתיות עד לתוצאה של מרקם דליל.
אופים את העוגה בתבנית אפייה בעלת ציפוי או במחבת עם ציפוי כמו שנהוג ברוסיה.
מורחים שמן תירס בחלקה הפנימי של המחבת ומניחים תפוחים פרוסים בצורה שווה ומעל יוצקים את התערובת הדלילה של הביצים.
מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים 30 דקות או עד צבע זהוב.