עוגת דבש-תפוח
עוגה מושלמת לראש השנה, משלבת תפוחים דבש ותבלינים. עוגה רכה ועסיסית
רשת 13 | 29.08.2015
דירוג הגולשים:
זמן הכנה:
כמות סועדים:
מאת: דפנה אוסטר מיכאל
מצרכים:
כללי
- 2 ביצים
- 1/3 כוס סוכר חום
- 1/3 כוס דבש
- 1/3 כוס שמן
- 1/2 כפית קינמון
- קורט ציפורן
- 1/2 כפית גרד לימון
- 1 כוס קמח
- כפית אבקת אפייה
- 1/4 כוס שקדים או אגוזים טחונים
- 1/4 כוס אספרסו (או קפה)
לתערובת התפוחים:
- 3 תפוחי יונתן קטנים אפשר גם אחרים
- 1/4 כפית גרד לימון
- 1/4 כפית קינמון
- כף סוכר חום
- כף דבש
אופן ההכנה:
- בקערה להקציף את הביצים ולאחר מכן להוסיף את הסוכר החום, הדבש, השמן, הקפה והתבלינים.
- להוסיף קמח, אבקת האפייה והשקדים הטחונים.
- לערבב לתערובת אחידה ולשפוך לתבנית אינגליש קייק.
- להשאיר כ- 3 כפות מהתערובת בצד.
- לערבב את התפוחים עם הסוכר החום, הדבש, גרד הלימון והקינמון, ולפזר מעל העוגה.
- מעל התפוחים לפזר את 3 הכפות שהשארנו מתערובת העוגה.
- לאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 40 דקות.